2009 Kansai: 吃黑毛和牛燒肉

吃和牛燒肉是到日本吃晚餐的必然の選, 跟天書介紹到道頓堀的"五六精肉店", 據說店內只供應有証書的黑毛和牛.

店舖分開5層樓, 店員帶我們到的一層可容納5桌共10人.

價格合理, 的確相比起在香港吃便宜一大截.


店內使用備長炭, 減少油煙; 所以身上衣服也沒有太大油煙味.

看到餐具才知道"五六精肉店"的"五六"原來是代表五臟六腑, 意思是牛的內臟在這裡全都有得吃. oh, 可惜我不吃內臟 !

除了這個....... 燒牛舌實在太美味了!

其實, 牛舌是屬於內臟嗎 ???

沙律消消熱氣.

和牛要燒至全熟, 千萬不要6/7成熟, 讓那些脂肪燒掉才是最好吃, 不是angus steak 呀!

魚很喜歡吃茶漬飯, 吃到好吃的感覺好幸福.